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了解威士忌的朋友都知道苏格兰盛产威士忌好酒，如果喝过或者接触过更多的苏格兰威士忌，就会发现不少苏威品牌名称中都含有“Glen 格兰”这个词，看了让人烟花缭乱也分...

苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，英文是absinthe，主要原料是茴芹、 茴香及苦艾草。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度，有些译...

本世界著名酒业网站导航将持续更新 葡萄酒 全球葡萄酒数据库和搜索引擎，葡萄酒价格、评价、比较：www.wine-searcher.com 国际葡萄与葡萄酒组织O...

最近关于白酒风味描述能不能用花果香描述这个话题在圈内引起了不小的讨论，个人认为白酒风味是可以用花果香来描述的。对此也有人质疑，传统的白酒风味描述并没有花果香这种...

我们在很多酒的外包装或者酒瓶上可以看到下图样式的标识，印上这个标识，表示这款酒是纯粮固态发酵白酒。这个标准是国家于2005年推出的规范标准，目的是倡导和推广纯粮...

白酒是烧酒蒸馏酒，度数较高，除了水、乙醇、还有各类呈香物质，这些物质包括各种酸类、酯类、醛类、醇类、吡嗪类、呋喃类、芳香族化合物。这些成分中，有不少对人体是有害...

曾有酒友留言建议让我品鉴50元以下的白酒，毕竟老百姓的一般口粮用酒也就几十块钱，对于这个话题，我曾经因为接触的酒样太有限，因此也没法写。这段时间，我品鉴了不少低...

群里酒友讨论董香型的酒多少度是最佳饮用度数，现把结论简单总结下。老酒友们一致认为董香型酒的最佳度数为58~59%vol，因为董香型的酒刚蒸出来的度数是60%vo...

今天本来想出一篇50元以下低端酒的品鉴文章，结果写了一半，觉得在出这篇文章之前还是有必要出一篇有关低端酒酒质解读的文章。主要在于许多低端酒酒质都会有一些问题，这...

有人问什么样的酒是好酒，是不是越贵的酒越好。其实不是，酒的好坏跟价格没有必然的联系。好酒不一定贵，贵酒不一定好。“好酒一定贵，贵酒不一定好”这句话有时并不成立。...